最近有網友提問，想找“適合初學者做得較不甜的點心”，這好像也是很多現代人的問題，嘴饞想吃甜點但又有許多健康考量，回覆她的同時覺得這訊息也很適合分享，有興趣的朋友不妨也一起試試。
如果想做少糖又簡單上手的甜點，我覺得加入水果類的"快速麵包"最適合，用水果（如香蕉、蘋果、梨）本身的甜度取代精緻糖類，糖類的選擇也要減少精製糖的攝取，改用棕糖或黑糖，因為他們與一般白砂糖相比，精煉的程度較低，但也保留了天然甘蔗/甜菜的營養。
另外“快速麵包”口感像極了蛋糕，操作又簡單，一盆乾料一盆濕料，混合均勻就可以送進烤箱。下方也列了一個簡單的比斯考提，少油酥脆且可以攝取堅果健康的油脂。
* 香蕉低脂又富含膳食纖維、豐富B群及鉀質
高纖低糖版香蕉藍莓瑪芬 Banana & Blueberry Muffins
http://belleslab.pixnet.net/blog/post/44554320
* 用蘋果跟葡萄乾的甜，甚至可以不加糖(或只加個一兩匙)
元氣滿滿賀新年：晨光纖活瑪芬 Morning Glory Muffins
http://belleslab.pixnet.net/blog/post/160009430
* 直接做鹹的蛋糕吧，萬無一失
法式蛋糕鹹鹹吃：焦糖洋蔥培根鹹蛋糕 Caramelized Onion and Pancetta Cake
http://belleslab.pixnet.net/blog/post/187851945
* 酥脆的比斯考提也不錯，不過若沒有攪拌器需要花點力氣(巧克力沾醬可省略)
美好時光之義式葡萄乾杏仁比斯考提 Raisin Almond Biscotti w/ Chocolate
http://belleslab.pixnet.net/blog/post/133138940
以上，提供參考，希望大家做甜點愉快喲～
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